Kontakt oss

Bruk skjemaet til venstre, eller ring oss på 77 05 84 44.

Stornesveien 127
9402 Harstad
Norway

+47 77 05 84 44

Røkenes Gård og Gjestehus ligger i Harstad, Sør-Troms. Gården er fra ca år 1750. og fungerer i dag som restaurant og selskapslokaler.  Vi ønsker våre gjester velkommen til et godt måltid i vår en atmosfære vi tror bare finnes her på gården. Uforstyrrede omgivelser med nåtidens mas og jag på god avstand skaper rammen om begivenheten.

fisk2.png

Vårtilbud 2018

3-retters meny kr 450,-


ALTERNATiV 1

Forrett
Carpaccio av røkt rein med rømme, dill, syltet rødstjerneløk

Hovedrett
Dagens fisk fersk "med haill fra mea". 
Mandelpotetpuré, sprø grønnkål, rødbete og beurre blanc

Dessert
Rabarbrasorbet, krydderbakt rabarbra, "crumbles"

 

Alternativ 2

Forrett
Bondetapas. Lam og gris fra Ervik, langtidsbakt kalv fra Kilhus
med estragonmajones, tyttebær og kremost med spinat

Hovedrett
Entrecôte av storfe med portvinsaus, grytøypotet røstiboller, gresskarpuré og beter i variasjon

Dessert
Vinmarinert pære med skogsbærsorbet og karamellisert hvit sjokolade

 

Alternativ 3

Forrett
Gårdens einerøkte kveite, rømmekrem, blinis og urteolje

Hovedrett
Benløs elg med kremet kål, rotsakssymfoni, saltbakt potet geitost-saus og tyttebær

Dessert
Skogsbærterte med rømme- og rips is og marengs

 

Vegetar

 Hovedrett
Falaffel (kikerter, løk,), dagens grønnsaker, potet med kaperssmørsaus

Forretter og desserter
lages etter dagens råvaretilgang 

______


For andre menyforslag fra oss ta gjerne kontakt.
Vi skreddersyr meny!


Husk å si fra til oss om matallergier.
Ikke alle ingredienser fremkommer i menyforslagene.

 


“Den som æder godt og drikke godt, döer nesten aldrig”
Sitat ukjent